Jaques Seysses va fundar el celler al 1967 amb la intenció
de produïr vins de borgonya d'alta qualitat. El 1972 la premsa
el va descobrir (sortint a la prestigiosa revista vinícola
Gault-Millau) així com els millors restaurants
de França.
Actualment la sòlida nissaga familiar amb la
seva esposa Rosalind i els fills Jeremy i Alec continuen
confirmant el reconegut prestigi d'uns vins senyors,
exemple de finesa i elegància.